. Hurma ve çekirdeklerinin besin değeri bu meyveyi değerli bir besin kaynağı haline getirmiştir, diyet lifleri, mineraller, yağlar ve proteinler açısından zengindirler.
. Hurma tohumları, vücudun DNA yapısının zarar görmesini önleyen antioksidanlar acısından zengindir.
. Çok sayıda mineral içerdiğinden bağışıklık sistemini ve sinirleri güçlendirmede etkilidir. Gastrointestinal fonksiyonu iyileştirir ve kabızlığı önler.
. Bu olağanüstü toz, insülin üretme özelliğine sahip olduğundan dolayı, şeker hastaları için çok faydalı ve kan şekerini kontrol eder.
. Hurma çekirdeği unu, böbrek taşlarının ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur, yalnızca biri kortikosteroid gibi davranan ve böbrek ve mesane rahatsızlıklarını, iltihabı ve bulaşıcı hastalıkları tedavi etmek için kullanılan birkaç tıbbi bileşik içerir, kırıcı özelliğe sahip olduğu için, böbrek taşlarını kırıp ezerek daha kolay atılmasına yardımcı olur. Karaciğer ve böbrek hasarını önler. proantosiyanidinler açısından zengindir. Safra kesesi taşlarının atılmasına yardımcı olur.
. Küçük boyutlarına rağmen, hurma çekirdekleri iyi antioksidan kaynaklarıdır. Araştırmalar, hurma çekirdeği, protein hidrolizlerinin antioksidanlarının sağlığı iyileştirmek için fonksiyonel bir gıda olarak kullanılabileceğini göstermektedir. . Hurma ağırlığının %5-15’ ini oluşturan hurma tohumu, ortalama %1.73 oranında diyet lifi içerir. Hurma çekirdeklerinin zengin bir diyet lifi kaynağı olduğu söylenebilir.
- Kan kolesterolünü (LDL-CH) düşürür.
- Vücudun demir ihtiyacının bir kısmını sağlar ve anemiyi önler.
- Bebekli annelerde süt miktarını arttırır.
- Erken yaşlanmayı önler . Cinsel güçleri güçlendirmek için uygundur